Riecine di Riecine IGT Rosso Toscana 2013
🍇100% Sangiovese
🗿Terreno: calcare e argilla
⛰Altitudine: 500 s.l.m
⏳Età media vigneti 45 anni
Le uve sono separate per singola micro-zona, fermentazione in bin aperti o in vasche di cemento “Nomblot”, 40 giorni di macerazione e pressatura soffice ☁️.
36 mesi invecchiamento in vasche “Nomblot” e Tonneaux usate.
Produzione: 8.000 bottiglie
Cru che proviene dalla storica vigna Palmina. Uno dei Sangiovese in purezza più eleganti di tutto il panorama chiantigiano. Di colore rosso rubino intenso al naso è fine e complesso nei profumi: bouquet di grande profondità dove in una sequenza quasi matematica e didattica emergono da prima sentori floreali 💐di violetta, ciliegia 🍒 e prugna matura, frutti di bosco con prevalenza di mora, sentori erbacei 🌾 e balsamici di salvia 🍃e menta, pepe nero e chiodi di garofano, liquirizia. Di medio corpo, rotondo, fresco e giustamente tannico: vino già in perfetto equilibrio. Sul finale emerge una bella nota minerale con leggera tostatura di caffè ☕️ . Pronto fin da subito e magnifico già così giovane. Chi saprà aspettarlo ne sentirà davvero delle belle!🔝Una finestra evolutiva di almeno 2 decadi, unico problema? Troppo buono per aspettare così tanto! 😉🍷
Detective Mills Wine Tasting 