Le mie recensioni sui vini degustati
🍇 Bombino bianco e Pinot nero. 📍San Severo (Foggia – Puglia) 🗿 Argilla e Calcare ⛰ 80-100 mt. slm. 🍁Spalliera e Pergola pugliese ⏳Affinamento minimo 30 mesi Colore giallo paglierino … Continua a leggere D’Araprí – Pas Dosè – Spumante Metodo Classico
Partiamo da qualche nota informativa 📝: le prime viti 🍇 sono state impiantate dai coloni inglesi 🇬🇧 nel 1788 e lo sviluppo in tutto il paese è partito dai primi … Continua a leggere Australia – La Top 10 dei miei assaggi!
Riecine di Riecine IGT Rosso Toscana 2013 🍇100% Sangiovese 🗿Terreno: calcare e argilla ⛰Altitudine: 500 s.l.m ⏳Età media vigneti 45 anni Le uve sono separate per singola micro-zona, fermentazione in bin … Continua a leggere Riecine di Riecine IGT Rosso Toscana 2013
Il Rio è una piccola azienda tra Vicchio del Mugello e l’Appenino Tosco-Romagnolo. Proprietario è Paolo Cerini, ex-orafo fiorentino che negli anni 90 iniziò a impiantare vitigni nordici come il … Continua a leggere Azienda Agricola Il Rio – “Annita” Toscana IGT 2016
Detective Mills Wine Tasting 90pt Indiscutibilmente la mia azienda preferita! Prodotto che si posiziona tra il base “Lumine” e l’insuperabile “Vigna Vecchia”. Un moscato di colore giallo paglierino intenso, con … Continua a leggere Ca’d’Gal – Moscato d’Asti Sant’Ilario 2016
100% Cabernet Sauvignon Zona: Vallagarina Grado alcolico 14% Terreno: ghiaioso in prevalenza, sabbio-limoso Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud-Est Età media delle viti oltre 30 anni Vendemmia: seconda decade di … Continua a leggere Azienda Agricola La Vigne – Fiore di Ciliegio Vin de Garage 2012 – Rosso Vallagarina IGT
Siamo a Ludes, villaggio classificato premier cru, nel cuore della Montagna di Reims dove la famiglia Monmarthe vive dal 1737 e produce Champagne dal 1930. Oggi la Maison è gestita … Continua a leggere Champagne Monmarthe Premier Cru Millésime 2008
In piena Val d’Elsa, il Castello di Monsanto è una delle aziende storiche del Chianti Classico. Risalente alla metà del 1700, la proprietà è riconducibile da oltre mezzo secolo e … Continua a leggere Castello di Monsanto: un grande Chardonnay nella terra del Chianti Classico
92pt Detective Mills Wine Tasting 100% Sangiovese Fermentazione naturale in serbatoi di acciaio inox seguita da 14 mesi in tonneaux di secondo passaggio, 4 mesi in cemento e alcuni mesi … Continua a leggere Nittardi – CASANUOVA DI NITTARDI VIGNA DOGHESSA CHIANTI CLASSICO DOCG 2015
Detective Mills Wine Tasting 92pt Chardonnay 40% Friulano 30% Malvasia Istriana 30% Grado Alcolico 14,5% Agricoltura biologica. Fermentazione in presenza di bucce in tini di rovere dai 60 ai 90 … Continua a leggere Damijan Podversic – Venezia Giulia IGT KAPLJA 2012
88pt Detective Mills Wine Tasting 50% Sangiovese, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay. Metodo Classico Grado alcolico 13% Macerazione 24-36 ore Rifermentazione in bottiglia 20-22 mesi Affinamento in bottiglia almeno 3 … Continua a leggere Felsina – Vino Spumante Di Qualità Brut Rosè – S.a
Quando arrivai alla tenuta “Clos des Capucins” mi sembrò di essere in una favola e capii già prima di assaggiare i vini che quella sarebbe diventata la mia azienda alsaziana … Continua a leggere Domaine Weinbach – Pinot Gris Réserve Particulière 2016
Detective Mills Wine Tasting 