Se c’è una zona al di fuori della Toscana che adoro quasi quanto la mia terra, è senza dubbio il Collio, “cuei” o “brda” che sia, perchè se c’è un … Continua a leggere Terčič – “Coerenza è quando ciò che dici, ciò che fai, ciò che pensi e ciò che sei vengono tutti da un unico posto”
Basterebbe il nome, “fuori dal tempo…” per iniziare e concludere questo post, ma a me piace parlare e raccontare il vino, quindi non troverete un tanto abusato “post muto”.Questo era … Continua a leggere ℝ𝕒𝕕𝕚𝕜𝕠𝕟 – 𝔽𝕦𝕠𝕣𝕚 𝕕𝕒𝕝 𝕥𝕖𝕞𝕡𝕠… – 𝕆𝕤𝕝𝕒𝕧𝕛𝕖 𝟚𝟘𝟘𝟞 – 𝕍𝕖𝕟𝕖𝕫𝕚𝕒 𝔾𝕚𝕦𝕝𝕚𝕒 𝕀𝔾𝕋
📍 Rosazzo 🍇 100% Pignolo 🌡 12,5% Vol. Prendetevi 5 minuti e mettetevi comodi, quella che sto per raccontarvi è la storia affascinante che si cela dietro questa bottiglia inviatami … Continua a leggere Walter Filiputti – Pignolo – Vino da Tavola- 1995
Siamo al Ristorante La Galleria di Poggibonsi, ormai partner ufficiale delle nostre scorribande enoiche. Una serata nata per caso e con un tema che lasciava spazio alla fantasia: “Grandi bianchi … Continua a leggere Bianchi e Bollicine: una blind sorprendente
Dopo un lungo rincorrersi riesco a liberarmi accettando l’invito di Mirko Targi per un dopo cena tra amici al suo Ristorante La Galleria di Poggibonsi. Mirko non mi svela il … Continua a leggere Sfumature di grandi Sangiovese chiantigiani e qualche intruso
📍 Villanova di Farra (GO) 🍇 Sauvignon Blanc, Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla, Picolit 🗿 Ponca 🍁 Guyot – Cappuccina ⏳ Vinificazione in acciaio, affinamento in botti di legno austriaco … Continua a leggere Jermann – Vintage Tunina – Venezia Giulia Bianco IGT – 2000
Seconda delle tre visite fatte in occasione della 3rd Exclusive Wine Experience organizzata da @brdahomeofrebula Salutata con un sorriso inebetito dalla contentezza Mateja Gravner ritrovo quella stessa sensazione di benessere … Continua a leggere RADIKON: “Cos’è il genio se non equilibrio sul bordo dell’impossibile?”
È piuttosto semplice descrivere un vino quando si ha un minimo di competenza tecnica, è invece difficilissimo capire e raccontare quello che c’è dietro. Ho scritto e cancellato decine di … Continua a leggere Gravner: dove il tempo scorre più lentamente
Detective Mills Wine Tasting 92pt Chardonnay 40% Friulano 30% Malvasia Istriana 30% Grado Alcolico 14,5% Agricoltura biologica. Fermentazione in presenza di bucce in tini di rovere dai 60 ai 90 … Continua a leggere Damijan Podversic – Venezia Giulia IGT KAPLJA 2012
Detective Mills Wine Tasting 