Pensando alla Toscana vinicola, il primo protagonista che vienesubito in mente non è altro che lui: il Sangiovese. Quando non viene lasciato da solo a brillare sul podio, nella sua espressione … Continua a leggere L’altra Toscana: il Canaiolo tutto da Scoprire – di Sara Cintelli
“Ci volete avvelenare?” Era un’estate di qualche anno fa e seduto ad un tavolo sul porticciolo di una famosa località marittima toscana sento gridare questa frase. 4 fighetti di 20 … Continua a leggere Selosse Initial – Sboccatura Ottobre 2008
Tra le diverse aree appartenenti alla denominazione Chianti DOCG, quella dei Colli Fiorentini arriva quasi ad abbracciare il capoluogo toscano dove, un tempo, le vigne sfioravano l’ingresso in città. Innegabile e indissolubile il … Continua a leggere Colli Fiorentini: quel lato di Firenze così autoctono – di Sara Cintelli
Ormai da alcuni anni prima di salire al Chiostro di Sant’Agostino per Benvenuto Brunello, mi fermo da Casanova di Neri. E’ una sosta che ha un duplice aspetto: quello personale … Continua a leggere Casanova di Neri: fissare l’asticella prima di Benvenuto Brunello
Qualcosa si muove e a dare un segnale di grande speranza è la più importante anteprima italiana, Benvenuto Brunello. Sabato ho avuto l’onore di essere tra i 25 partecipanti di … Continua a leggere Benvenuto Brunello Off 2021
E’ passato più di un anno e mezzo dal mio viaggio in Giappone. Un posto che mi è rimasto nel cuore e dove avevo programmato di tornare a breve. Quello … Continua a leggere Un Sake per sognare di tornare in Giappone
Poggibonsi Caput Mundi “La Via Maestra, oggi Via della Repubblica e prima ancora Via Vittorio Emanuele II, è la strada centrale di Poggibonsi”. Il Sali e Tabacchi di Giulio Gambelli … Continua a leggere Montevertine: aneddoti e storie di una cantina diventata mito
Riparte il mio tour delle aziende di San Gimignano per il progetto #diCantinaInCantina Come previsto dal format è l’ultima azienda visitata ad indicarmi quella successiva e così Simone Santini di … Continua a leggere “Due Cuori e una Campagna” – Cappella Sant’Andrea – San Gimignano – La terza tappa del mio progetto #diCantinaInCantina
📍 Rosazzo 🍇 100% Pignolo 🌡 12,5% Vol. Prendetevi 5 minuti e mettetevi comodi, quella che sto per raccontarvi è la storia affascinante che si cela dietro questa bottiglia inviatami … Continua a leggere Walter Filiputti – Pignolo – Vino da Tavola- 1995
Prima di parlarvi nel dettaglio dei vini che mi ha inviato Francesca Mafrici in occasione della quinta edizione del WineErasmus, voglio fare un passo indietro. Questa foto che rubo con … Continua a leggere WineErasmus V Edition – Vi racconto lo scambio con Francesca
Usate 5 minuti del vostro tempo e leggete! Ore 22:30 di un qualunque giorno infrasettimanale. Sono rilassato sul divano quando mi arriva una telefonata da @sangioveseswag27 mio vicino di casa. … Continua a leggere Fenocchio – Pianpolvere Soprano – Barolo – 1990
📍 San Pietro in Cariano (VR) 🍇 Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino ⏳ Uve raccolte … Continua a leggere Zymé – Kairos – IGP Veneto Rosso – 2016
📍 Ambonnay 🍇 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay 🍁 Vigne di circa 40 anni ⏳ Vinificazione in acciaio, malolattica svolta, 3 anni sui lieviti, remuage, degorgement e dosaggio manuali 🍾 … Continua a leggere Marie-Noelle Ledru – Champagne Brut Grand Cru
📍 Castellina in Chianti (SI) 🍇 100% Sangiovese ⛰ 450 mt s.l.m. 🗿 Medio impasto, ricco di scheletro con prevalenza di galestro ⏳ Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio, 36 … Continua a leggere Il Cellese – “Sor Bruno” Chianti Classico Gran Selezione DOCG – 2014
📍 Barberino Val d’Elsa (FI) 🍇 100% Chardonnay 🍁 Vigna Valdigallo, 3,5ha ⛰ 350 mt s.l.m. ⏳ 6 mesi 1/3 in tonneaux e 2/3 in acciaio, 1 anni di bottiglia. … Continua a leggere Castello di Monsanto – Chardonnay Collezione – Toscana IGT – 2002
Detective Mills Wine Tasting 