E’ una fredda e piovosa mattina di Novembre quando dal centro di Verona mi dirigo a Nord- Est, verso la zona della Valpolicella Orientale. La destinazione finale è Mezzane di … Continua a leggere Le Guaite di Noemi: “Date a una ragazza le scarpe giuste e conquisterà il mondo” (cit. Marilyn Monroe)
IN ENGLISH HERE Fulvio Bressan è una storia molto particolare, ricca di sorprese e di colpi di scena. Fulvio è una delle persone più controverse che … Fulvio Bressan – … Continua a leggere Fulvio Bressan – il Vigneron irriverente dal cuore d’oro
IN ITALIAN HERE Fulvio Bressan is a very special story, full of surprises and twists. Fulvio is one of the most controversial people I have ever met.… Fulvio Bressan – … Continua a leggere Fulvio Bressan – the irreverent Vigneron with a heart of gold
Una degustazione che nasce da lontano e che difficilmente dimenticheremo. Una sera durante una cena inizia a balenare l’idea di condividere un Masseto e di confrontarlo con altri grandi rossi … Continua a leggere Un confronto bendato di 5 grandi rossi italiani e qualche altra chicca
🍇 Chardonnay, Pinot Noir 🌡 12,5% 🍁 Vendemmia 17 Settembre 🖼 Estate calda con condizioni meteorologiche perfette che si conservano per tutto il periodo della vendemmia Ci troviamo ancora nell’era … Continua a leggere Dom Pérignon – Vintage – 1982
🍇 37% Pinot Noir, 39% Chardonnay, 24% Meunier 🧩 Assemblaggio 100% vini annata 2004 ☀️ Annata generosa caratterizzata da temperature fresche e bel tempo da metà settembre a inizio ottobre … Continua a leggere Krug – Champagne Brut – 2004
📍 Epernay 🍇 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay (tutti grand Cru) ⏳ Doppio Débourbage dei mosti, uno del centre de pressurage, l’altro in cantina a freddo ed in acciaio. Assemblaggio … Continua a leggere Pol Roger – Champagne Brut “Sir Winston Churchill” – 2008
Sabato 18 Gennaio, giornata”uggiosa” come si dice dalle mie parti: pioggia che si alterna a quale raro raggio di sole. Ci dirigiamo assieme ai nostri soci nella zona meridionale di … Continua a leggere Tenuta di Sesta – Montalcino: il calore della terra e della famiglia
📍 Montalcino (SI) 🍇 100% Sangiovese Grosso ⛰ 300 – 500 mt s.l.m. 🗿 Galestro, ricco di scheletro 🍁 Età dei vigneti da 10 a 24 anni 🧭 Esposizioni Sud, … Continua a leggere Biondi Santi – Tenuta “Greppo” – Brunello di Montalcino DOCG – Annata 2006
📍 Villanova di Farra (GO) 🍇 Sauvignon Blanc, Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla, Picolit 🗿 Ponca 🍁 Guyot – Cappuccina ⏳ Vinificazione in acciaio, affinamento in botti di legno austriaco … Continua a leggere Jermann – Vintage Tunina – Venezia Giulia Bianco IGT – 2000
Quella che sto per raccontarvi è una storia ricca di significati: tradizione, cultura, famiglia, amicizia. 5 ettari di vigneti sparsi, ognuno dei quali parla di se e non lo fa … Continua a leggere Cascina Fontana: “Il vino è come una preghiera”
Sabato 25 Gennaio parto prestissimo dalla Toscana direzione Piemonte, prima tappa Colli Tortonesi, Azienda Agricola Luigi Boveri. La mia conoscenza di questa azienda deriva da una piccola storia che ci … Continua a leggere Luigi Boveri: “A-i-è nen `d pi bel che `na facia contenta – Niente è più bello di una faccia contenta”
E’ una fredda e ventosa mattina di Novembre quando mi dirigo ad Est di Verona nella zona più orientale della Valpolicella Allargata e più precisamente nella Val d’Illasi. E’ proprio … Continua a leggere Dal Forno: “Ogni potere umano è composto di tempo e di pazienza (Honoré de Balzac)”
11 Novembre 2019, di ritorno dal Merano Wine Festival ci fermiamo a Marano, nella zona storica della Valpolicella. Più precisamente ci troviamo a Valgatara, in Località Paverno, dall’amico Alberto titolare … Continua a leggere Vaona: tradizione in movimento
Detective Mills Wine Tasting 