Inizio questo post con un detto tipico sloveno del quale parlerò poi nelle conclusioni finali. Capirete il motivo ed il significato leggendo… Brda è una terra bellissima anche in un … Continua a leggere Marjan Simčič: “Predomisu je buajš ku misu” (la riflessione è meglio dell’idea)
Un po’ di storia: In questo post vi parlerò della nostra ultima degustazione nella quale abbiamo avuto il piacere di ospitare Fausto Peratoner di Maso Grener. L’azienda si trova a … Continua a leggere Maso Grener: quando i sogni diventano realtà!
Alcune volte le grandi sorprese nascono dalla casualità. Augusta (@sommelier_on_a_mission_) che come me scrive sul mondo del vino mi invia un direct suggerendomi di andare a trovare un’azienda che reputa … Continua a leggere Luigi Boveri, una delle più belle sorprese di Vinitaly 2019
In questo articolo vi parlerò di una delle realtà enologiche più affascinanti d’Italia: Montevertine. L’occasione è la presentazione in anteprima della linea completa prodotta dall’azienda in uscita in commercio proprio … Continua a leggere Montevertine: Martino Manetti svela i nuovi gioielli
Senza dubbio una delle più belle esperienze di #vinitaly2019 Questo vino prende il nome dal torrente Furba e dal terreno ghiaioso su cui si trovano le vigne. Nasce dall’idea di … Continua a leggere Verticale Capezzana – Ghiaie della Furba – dal 2015 al 1981 – Vinitaly 2019
Un po’ di storia Gulfi nasce dal lieto fine di una storia partita con l’emigrazione all’estero di una famiglia siciliana. Il fondatore è Vito Catania, originario di Chiaramonte Gulfi, in … Continua a leggere Gulfi: un viaggio nella Sicilia sud-orientale
Riecine è da sempre considerata un’azienda con una spiccata personalità ed infatti i suoi vini sono identitari e territoriali. Personalmente ho sempre apprezzato i loro prodotti ma quello che mi … Continua a leggere Riecine: specialisti del Sangiovese
🍇 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot 📍 Médoc – Bordeaux 🗿 Ghiaia, argilla, calcare 🍁 Viti giovani, meno di 15 anni, 5 ettari 🦠 10.000 piante per ettaro ⏳ Cemento … Continua a leggere Château Haut Bages Libéral – La Fleur de Haut-Bages Libéral – Pauillac – 2012
🍇 44% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 23% Meunier 🧩 121 vini da 12 annate diverse (vino più vecchio 1990, vino più giovane 2004) ⏳ Oltre 7 anni 🤐 Primavera 2014 … Continua a leggere Krug – Champagne “Grande Cuvée” Brut – 160eme Edition
Gaja – Barbaresco DOCG – 1997 🍇 100% Nebbiolo 🌡 14% 🖼 Condizioni meteorologiche ottimali. Annata considerata molto buona, tendente all’eccellenza. 📝 Problemi sulla strappatura, estratto quasi per intero il … Continua a leggere Gaja Barbaresco – 1997 vs 1998
🍇 Chardonnay, Pinot Noir 🌡 12,5% 🖼 Vendemmia modesta e tardiva, iniziata il 9 ottobre con buoni condizioni meteorologiche 🔶 La vera scommessa di una serata iniziata con una Grande … Continua a leggere Moët et Chandon – Champagne Cuvée Dom Pérignon – Vintage 1980
🍇 Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40% 📍 Furore (Salerno) 🗿 Rocce dolomitiche-calcaree ⛰ Terrazzamenti costieri a 200/550 mt s.l.m. – Esposizione sud 🍁 Pergola e/o raggiera atipica, spalliera 🦠 … Continua a leggere Marisa Cuomo – Fiorduva – Costa d’Amalfi Furore Bianco DOC – 2014
Una mattina di circa un mese fa stavo ragionando tra me e me, pensando alla prossima degustazione da organizzare. Erano appena stati nostri ospiti Marchesi di Barolo e per un … Continua a leggere Podere Le Ripi – Montalcino “Sogni, Follia, Amore e Magia”
La regina delle anteprime italiane giunge alla ventisettesima edizione. In anterpima Rosso di Montalcino 2017, Brunello di Montalcino 2014 e Brunello di Montalcino Riserva 2013. Se per l’annata 2013 non … Continua a leggere Benvenuto Brunello 2019
Vi racconto con qualche scatto la nostra meravigliosa esperienza a @piazzaduomoalba Chef: Enrico Crippa Manager e capo sommelier: Vincenzo Donatiello • L’inizio • Insalata 21…31…41…51 🍷 Kuenhof Peter Pliger- Südtirol … Continua a leggere Piazza Duomo – Alba
Detective Mills Wine Tasting 